Кафе Жемчужина
Поминальное меню

Новости

15 декабря 2017

НОВИНКА! Долма собственного производства!

Подробнее
20 апреля 2017

Внимание! Акция на Скидкоме!

Подробнее
11 января 2017

Внимание! Открытые вакансии!

Подробнее

Дисконтная программа




Музыка в ресторане — красивый фон или назойливый шум?

Главная / Музыка в ресторане — красивый фон или назойливый шум?
Отправить по почте  Отправить на печать  Добавить в избранное

Все любят слушать музыку, она создает особое настроение внутри нас, поэтому в каждом кафе и ресторане всегда имеется музыкальное сопровождение. Но не всегда оно дополняет приятную атмосферу вечера, иногда она наоборот очень мешает, что хочется посидеть в тишине. 

Музыка — это основной и постоянный атрибут ресторанов и кафе, но не всегда удается подобрать ее правильно, она то слишком громкая, то может быть просто неприятной настолько, что из кафе захочется уйти. А ведь вкусная и изысканная кухня — это не единственное, зачем мы посещаем рестораны, важна также царящая вокруг атмосфера. Создается она за счет нескольких основных условий — приятный запах, уютный свет и мелодичная музыка. Существуют некоторые основные правила для подбора идеальной музыки для кафе любого формата и стиля. 

Правило №1 — стиль музыки

Первое, от чего следует отталкиваться — это ваш посетитель. Если Вы открыли роскошный и респектабельный ресторан и соответственно чаще всего его будут посещать солидные люди, то значит для фона в ресторане подойдет спокойные и классические композиции. Для молодежного кафе лучше всего ставить фоном новинки музыкальной индустрии. Если же Вы затрудняетесь в выборе музыкальных треков, или у Вас просто не хватает на это времени, тогда на помощь Вам придут специальные компании, которые специализируются в этом вопросе. 

Правило №2 — громкость музыки

Не менее важная задача — это правильно подобрать громкость музыкального фона, не многие кафе и рестораны Владимира могут похвастаться оптимальным звуком в заведении. С точки зрения профессионалов регулированием громкости не должны заниматься официанты или бармены, пульт регулировки должен находится только у администратора. Чтобы грамотно подобрать оптимальную громкость — следует провести небольшой эксперимент. Вы должны будете послушать как музыкальный фон звучит с различных посадочных мест, только так Вы подберете громкость, которая не принесет дискомфорта всем Вашим посетителям. 

Правило №3 — музыка стран мира

Если Ваш ресторан специализируется на кухне определенной страны — тогда будет уместно выбрать жанр композиций, который является традиционным для конкретной страны. Использование национальной японской, французской, итальянской, русской музыки — это не риск, Вы только придадите своему ресторану изысканности. Такой выбор музыкального фона еще больше поможет посетителям Вашего ресторана отправиться в настоящее кулинарное путешествие. Если Вы располагаете достаточно большим бюджетом — Вы легко можете заказать написание музыки специально для Вашего кафе или ресторана. 

Правило №4 — живые выступления

Если в Вашем заведении имеется небольшая сцена или площадка для выступлений — тогда целесообразно будет ее использовать для организации живых выступлений. Особенно это актуально для инди-рок баров или джаз-кафе. Если музыканты будут выбраны правильно, будут играть качественную, подходящую по стилю Вашего заведения, музыку — тогда Ваши клиенты это оценят и популярность Вам будет обеспечена. Намного выгоднее по стоимости для кафе или бара будет иметь своего собственного штатного диджея. 

Правило №5 — никакого примитива!

Почему лучше всего воздерживаться от радио в кафе? Потому что помимо действительно популярных и качественных композиций на нем вещается немало примитивной поп-музыки, нередко даже с ненормативной лексикой. Это также может привести к потере клиентов. 

И последнее — не забудьте о хорошем оборудовании, любые, даже самые подходящие композиции начнут раздражать любого клиента, если будут проигрываться на старом оборудовании и звучать из шипящих колонок. Музыка — это немаловажная часть имиджа вашего кафе, поэтому не стоит экономить на ней. 

Поиск

 

КОНТАКТЫ

г. Владимир,
ул. Василисина, д. 14

тел. 54-84-15, 54-20-25
kafe.zhemchuzhina@mail.ru

Кафе города Владимира

Кафе и рестораны владимира

Календарь

Декабрь
201720182019
пнвтсрчтптсбвс
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
Создание сайтов и продвижение Политика конфиденциальности Кафе Жемчужина во Владимире