Какие выгоды дают дисконтные карты посетителям ресторана?

Главная / Какие выгоды дают дисконтные карты посетителям ресторана?

кафе города владимира

Сегодня в качестве наживки для клиентов достаточно широко используются дисконтные программы. И неслучайно: скидка в размере нескольких процентов стимулирует делать покупки. Некоторые кафе и рестораны Владимира тоже добавили в свой арсенал «приманок клиента» дисконтную карту.

Варианты дисконтных программ

Негласный отраслевой стандарт — скидка в размере 10%. Но рынок многогранен, и дисконтные программы вместе с ним. Бывают:

Помимо стандартных скидочных карт распространены и «золотые». Пользуясь такими, можно получить скидку на обслуживание в размере 20% от суммы заказа. Обычно «золотые» дисконтные карты выдают в индивидуальном порядке «завсегдатаям» ресторана или его vip-гостям.

Чтобы получить такую карту, клиент должен ходить в заведение общепита минимум два раза еженедельно или заказать дорогостоящую услугу, например, банкет. В этом случае владелец ресторана решает выдать карту при обращении клиента или по своей инициативе. «Платиновые» карты предусматривают скидку в 25-30% от суммы заказа. Но это карты «исключительных» клиентов или случаев.

Многие кафе города Владимира прислушиваются к советам маркетологов и исследователей общественного мнения, поэтому все больше из них поддерживают несколько дисконтных программ. Руководство таких заведений общепита должно осознавать возросшую ответственность за свою ценовую политику. Им необходимы тщательные предварительные расчеты, которые позволят именно стимулировать заказы, а не сокращать прибыль ресторана или кафе.

Когда ресторатор выпускает дисконтные карты?

На что обычно снижается цена?

кафе и рестораны Владимира

Обычно скидки дают на основное меню. Бывает, что они действуют лишь для бара или кухни. Скидки почти не распространяются на специальные предложения вроде завтрака или блюда от шеф-повара. Ведь на такие наценка значительно ниже. Кафе и рестораны Владимира вводят специальную цену, чтобы привлечь гостей, а не повысить выторг. А значит, даже наименьшие потери по дисконту для заведения в таком случае имеют важное значение.

Как получить карту?

Для получения скидок по дисконту клиенту необходимо оставлять в кафе или ресторане анкетные данные. Можно сказать, что за дисконтные карты кафе города Владимира покупают персональные данные своих клиентов, канал доступа к ним и их кошельку. Используя полученные данные, они высылают приглашения и эксклюзивные предложения своим клиентам. Ресторану это выгодно, а его клиенту приятно, если, конечно, ему не докучают рассылкой и звонками. Для заведения общепита клиентская база данных — это безналичный капитал. И он стоит потерь и рисков при организации дисконтной программы.