Как правильно пить коньяк

   

На самом деле употребление такого алкогольного напитка ка коньяк — целая традиция. Да и как же быть иначе, если процесс приготовления и выдержки этого благородного напитка может растягиваться на многие годы. Соблюдение нехитрых правил поможет раскрыть все оттенки вкуса коньяка и насладиться его приятным согревающим теплом. 

Располагаемся

Немаловажный фактор. Распивая алкоголь в домашнем халате и тапочках на босую ногу, при этом сидя в кухне на табуретке, будьте уверены, вы многое теряете. Вкус конечно вы почувствуете, но ваше последующее настроение будет несравнимо с тем, которое испытываю люди, отдающее должное предварительной подготовки. Итак, одеваемся в респектабельный костюм или вечерний туалет, обволакиваем себя легким ароматом дорогих духов — вы ведь не пиво идете пить — и направляетесь в кафе и рестораны Владимира. В крайнем случае устраиваемся в гостиной. 

Из чего пить

Ценители коньяка, желая получить еще большее удовольствие от любимого напитка даже придумали бокал специальной формы: широкий в середине и сужающийся к верху. Веяние последней моды — бокал по форме, напоминающий тюльпан. Считается, что они лучшим образом доносят до нас чудесный аромат напитка. При этом наполняют бокал отнюдь не до краев, а всего лишь на четверть. Лучше потом долить, изящно взяв бутылку в руку и осторожно наливать, наблюдая отражение сафитов в струйке.   

Поехали!

Нет, это не тот случай, когда залпом до дна и рукавом занюхать. Коньяк - интеллигентный напиток, и подход к его употреблению нужен интеллигентный. 

Определяем качество

Итак, доводим температуру напитка до 20-25 градусов. Потом слегка касаемся пальцем внешней стенки бокала, оставляя отпечаток пальца. Если потом посмотреть на него сквозь напиток, то с определенной точностью можно сказать о качестве коньяка. Увидели свой отпечаток четко и ясно — знайте, перед вами не подделка. Возраст напитка тоже можно узнать, проделав нехитрые манипуляции. Аккуратно и не торопясь вращайте бокал вокруг своей оси. Напиток будет колыхаться, оставляя следы на стенках фужера. Если эти следы не пропадают после 5 секунд, можно сделать вывод о 5-8 летней выдержке. Следы не пропали после 15-20 секунд? - вам повезло, вы держите в руках дорогой напиток 20 летней выдержки.  

Цвет коньяка, это заслуга карамели, входящей в его состав. Но не только. Выдержка тоже играет свою роль. Темный цвет напитка, как правило, присущ возрастному коньяку, тогда как цвет охра и желтый указывают на его ранний возраст.

Кафе и рестораны Владимира ждут вас в своих уютных залах, чтобы подарить возможность не только вкусно поесть, но и насладиться качественным коньяком многолетний выдержки.